【资料图】
配料，洋葱适量，西红柿适量，鸡蛋适量，花生油适量、料酒适量，盐适量。
原料
洋葱适量，西红柿适量，鸡蛋适量，花生油适量、料酒适量，盐适量。
步骤1/番茄去皮切成小块，洋葱切成小丁。
步骤2、蛋白加盐、料酒打发。
步骤2/锅中放少量油，放入洋葱炒香。
步骤4、加入蛋白翻炒。
步骤5、炒至蛋白液成块。
步骤6、加入番茄快速翻匀出锅完成。
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