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皮蛋是一种非常好吃的食材,他是用鸡蛋或者鸭蛋制作而成,口味独特,用来煲粥或者是凉拌都非常的美味可口,由于传统皮蛋的加工工艺,里面有许多的添加剂,导致皮蛋的含铅量比较大,所以说皮蛋虽然好吃,但是也不能过量的食用,我个人的意见每个月吃不到超过十枚就可以了,而且不要一次吃,每周吃三枚最好。

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