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1，鸡翅中洗净用刀在正反两面刮口，倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制20分钟。
2，锅里放油加热把红辣椒和麻椒，腌好的鸡翅放进去，两面煎黄上色，放入少量的冰糖，小火融化。
3，冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味，小火煮20分钟，汤汁粘稠大火收汁就可以了。
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