酱汁鸡翅怎么做好吃,酱汁鸡翅的家常做法
(资料图)
鸡翅的做法可谓多种多样,今天来试试家常的酱汁鸡翅吧~!
食材主料 鸡翅500g
辅料 油适量 盐适量 酱油适量 糖适量
步骤
1.鸡翅洗净,生姜切片儿。
2.锅中放油爆香生姜。
3.放入鸡翅煸炒至微微变黄。
4.调酱汁:碗中放入两勺生抽。
5.加两倍清水。
6.再加入两勺白糖。
7.调好的酱汁倒入鸡翅中。盖上锅盖焖熟。
8.色泽金黄、香气扑鼻哟~!
酱汁烤鸡翅怎么做好吃呢?
材料
蜂蜜350克,酱油6汤匙,蒜头2个,捣碎,鸡翅2千克
做法
1、将蜂蜜、酱油和蒜末倒入锅里,煮沸。
2、把鸡翅放到烤盘上,将烧好的混合物浇到鸡翅上,然后将鸡翅用锡纸盖好,放入冰箱几小时或过夜入味。
3、烤箱设到190度,放入鸡翅烤一小时,半小时的时候翻个面。
4、然后取出烤盘,除去锡纸,再拿回烤箱继续烤15分钟。
5、最后将鸡翅取出,拿到一个烤盘上烤10分钟,然后翻个面,继续烤10分钟即可。
炸鸡翅调汁怎么做好吃
1、麻辣鸡www.nfysw.com翅
①需要准备的食材:鸡翅、姜、葱、蒜、四川麻辣火锅底料、盐、料酒
②麻辣鸡翅的做法
步骤一:我们首先要准备新鲜的鸡翅,然后用刀把鸡翅的两面都划上几横,目的是为了方便鸡翅入味。
步骤二:把鸡翅全身都要撒上盐,然后放上生姜和葱。
步骤三:再往里面倒入适量的料酒和加上一点蒜,然后用手把它们搅拌均匀。
步骤四:打开大火,往锅里倒入较多的油,等到油变热后,就把火改成中火,然后把鸡翅放到锅里面进行煎炸。
步骤五:等到鸡翅两面都炸的散发着一股香酥味的时候(其实就是鸡翅皮炸脆了)就可以把它夹出来了。
步骤六:把锅里的有继续用,打开大火,往锅里倒入适量的清水,然后再加上四川麻辣火锅底料进行煮,放入自己事先准备的香叶、干辣椒、孜然,等到水开了之后,就把炸好的鸡翅倒进去烹煮,等到火锅底料融入到鸡翅里面就大功告成啦。
千万别看这黑乎乎的,其实火锅底料倒进去之后看起来有点像童话里的巫婆煮汤的感觉,有些辣眼睛,不过闻起来味道真的是棒棒的,住的时候注意大火烧开之后呢,就用小火慢慢烹饪就好了,煮熟就是看筷子能不能轻松插进去,插进去之后就代表鸡翅熟了,大火收汁出锅就好啦~
好吃的烤鸡翅的酱汁怎么做啊
先把鸡翅上面用刀划上两给小口子,这样可以方便入味道
然后倒料酒、盐、酱油、鸡精、糖、如果喜欢的话多放糖也可以呀,最好加点黑胡
椒粉,放少量的花椒,这样比较有味道哦~除了这些还要放半根葱、姜、和大蒜,然
后拌一下,拌完以后最好盖上盖子,淹半个小时也可以,可多淹一会比较入味道哦
烤的时间你可以自己来定哦,基本上30分钟吧~!我烤就这么长时间,我爱吃脆的,
别忘记烤的时候在盘子上,和鸡翅上都刷点油哦~对了,再特别提醒一下,烤到一定
时间最好翻一下鸡翅,这样比较均匀受热。