煮基围虾怎么做好吃又简单
1、虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。2、里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐。3、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。4、小贴士煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。怎么做基围虾好吃又简单易学
【资料图】
怎么做基围虾好吃又简单易学
刀额新对虾(Metapenaeusensis)，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适于商品养殖。[1] （概述图参考来源：[2]）
中文学名
刀额新对虾
拉丁学名
Metapenaeus ensis
界
动物界
纲
甲壳纲
目
十足目
基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的www.nfysw.com保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；经常食用，好营养。。。
主料3人份
基围虾275克
辅料
姜片10克
小葱2克
花生油3汤勺
料酒2汤勺
生抽3汤勺
精盐1勺
白糖1汤勺
步骤1
红烧基围虾的做法大全
食材：基围虾（已清洗）、姜片、香葱
步骤2
红烧基围虾的做法图解
烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
步骤3
红烧基围虾的家常做法
接着，下入清洗好的基围虾，加2汤勺料酒
步骤4
红烧基围虾的简单做法
翻炒翻炒
鸡尾虾怎么做好吃又简单的做法
上汤基围虾做法
原材料：
明虾500克，鲜生抽1.5汤勺，上汤1汤勺，圆葱丝、香菜(即香莱)各适当，白砂糖、绍兴酒、芝麻油各少量。
做法：
血压将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀割一刀(不可以切破背脊)，下盐翻拌。
血液把鲜生抽、上汤、鸡精、白砂糖、芝麻油调为汁料预留。
补充烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入锅中中泡油至八完善，倒起油水分离器。随后把虾放回锅中，下绍兴酒，倒进汁料煸炒至虾熟、并有干香气，出锅上碟，香莱围边即成。
鸡尾虾怎么做如何做好吃
用料
基围虾 500g 青椒、红椒 各一个 干辣椒 适量 香葱 两颗 白醋 生抽 料酒 姜末 蒜末 黑胡椒
1. 将买来的虾放在清水里泡15分钟，搓洗每一个小虾子，取出待用。
2. 将洗净的虾子煮熟，这个过程中科方适量盐，入味。
3. 锅内放少许油，油热，放几颗黑胡椒炸一下，然后放入干辣椒、姜末、蒜末爆香，倒入青红椒丝，煸炒一分钟，之后将煮好的小虾子入锅，大火炒几分钟，放盐、生抽、白醋、料酒，炒一会，出锅之前撒些小香葱即可。
1.有的基围虾，头上有刺，我都是一个一个的用剪刀剪下来，以免吃的时候把嘴扎破。
2.煮虾子之前把它的须也减掉。
3.放料酒和白醋主要是去腥味，可根据自己的喜好而定。
