鸭蛋要怎么煮

【资料图】

主料：鸭蛋600g 辅料：清水适量

具体做法如下：

1、先将买回来的鸭蛋洗干净放盆子里面。

2、把鸭蛋放入锅中，锅中加入适量清www.nfysw.com水，开大火煮。

3、水烧开后，改成小火慢炖。

4、关火，将鸭蛋捞出，放入冷水中，再泡5分钟。

5、香喷喷的鸭蛋煮好了，盛出装盘即可。

鸭蛋怎么煮

一、鸭蛋做法：

1、 取3个生咸鸭蛋放在盘中 用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。

2、 洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水， 把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。

3、 等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中， 在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。

4、 等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了。

二、鸭蛋的好处：

1、强壮身体

鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

2、促进骨骼发育

鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。

3、补血

盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。

4、增强食欲、降压

鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

5、滋养肌肤

鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

清水煮鸭蛋怎么煮好吃？

解答：

1先将买回来的鸭蛋洗干净。

2然后将鸭蛋放在清水里，加适量的盐浸泡30分钟。

3锅内倒入适量清水，以淹没鸭蛋为宜。

4将鸭蛋倒入锅中，加盖中火煮大约6分钟。

5关火，将鸭蛋捞出，放入冷水中，再泡5分钟。

6将皮剥掉，香喷喷的鸭蛋就可以食用了。如何做出好吃的白水煮鸭蛋END注意事项注意一定要出锅后，将鸭蛋在冷水中泡5分钟，这样皮很容易剥掉

解答：

冷水下锅，放入一点盐，花椒大料可以有效的去除鸭蛋的腥味

当归煮鸭蛋怎么煮

主料：鸭蛋2个，留壳洗净。

配料：当归10克、党参10克、枸杞10克、百合30克、莲子10到20克、桂圆肉10克、红枣4到5个、黑豆30克、冰糖适量。

步骤：

1、把准备好的食材全部洗净，放在一个瓦罐里，加入凉水，盖过食材三到四倍，小火慢煮；

2、待食材煮熟，放入鸭蛋，小火慢煮几分钟至鸭蛋煮熟；

3、煮好后，根据自身需要和口味，放入适量冰糖或红糖即可。