盐蒸橙子吃皮吗

盐蒸橙子建议吃皮。

(资料图片仅供参考)

盐蒸橙子是生活中比较常见的一种水果美食，它的味道酸甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。很多人都会在家做盐蒸橙子，尤其是秋冬季节。盐蒸橙子一般连皮一起吃比较好，这样食疗效果会更好一点。

做法：

1.将橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，以去除橙子表面的蜡。不要剥橙子皮，把它切平，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳洞，这样盐就可以渗入果肉中。

2.再盖上切好的橙子，放进碗里。不要往碗里加水。直接放入蒸锅中，蒸至水开，然后蒸15分钟。蒸好的橙子皮收缩到一定程度，汁会从碗底流出。

盐蒸橙子是一种去掉橙子顶部后用盐蒸的食物。橙子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，而橙皮中的营养成分并不低。一起吃可以让身体吸收的营养更加全面，达到更好的效果。此外，橙皮中的纤维在蒸熟后会软化。加盐可以去除橙皮中的卤水，大大改善了橙皮的口感。

盐蒸橙子只是一种食物，不含对人体健康有害的物质。食用后不会危害人体健康。但橙子中含有大量的糖、膳食纤维、有机酸等物质，可以刺激消化液的分泌，促进胃肠蠕动。

橙子蒸盐要把皮一起吃吗

盐蒸橙子要吃皮。

在吃盐蒸橙子的时候最好能将橙子皮一起吃掉，因为主要起作用的成分就是橙子皮当中的那可汀、橙皮油。

虽然橙子蒸好后这些有效成分会从橙子皮中析出，但橙皮里面还是有一定的营养，所以带皮和橙子果肉一起吃才能起到最好的效果，另外蒸橙子时蒸出来的水也最好喝掉。

注意在蒸橙子之前要将橙子外皮清洗干净，最好是用食盐搓洗。

盐蒸橙子的做法

主料：橙子1个。

辅料：盐4克、水200毫升。

步骤：

1、准备好食材。

2、橙子放入碗中，加入水500ml，盐3克，www.nfysw.com清洗干净。

3、拿出切盖，用牙签扎小孔。

4、加入盐1克，盖上顶盖。

5、隔水大火蒸15分钟即可。