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柚子果肉是可以做果脯的。

1、主料：柚子半个、柚子皮少许。

2、辅料：蜂蜜大量、白砂糖适量。

3、将柚子皮用盐搓一下后洗净，切除白瓤部分将柚子皮切成细丝。柚子剥皮去籽，www.nfysw.com掰成小块。

4、按步骤 一层柚子皮 一层柚子肉 一层砂糖 一层蜂蜜，以此类推。柚子皮不要过多，会有些涩口，然后白砂糖要大量放，不然不甜。

5、在常温下放置两至三天。

6、然后放入冰箱十天左右就可以开封享用啦！