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在香肠中加入橘子汁的作用有3个：
1、橘子汁能开胃橘子汁中有天然的果酸，能促进胃液的分泌，加快身体对食物的消化和吸收，具有不错的开胃功效，可以减少食欲不振症状的出现。在香肠中加入橘子汁，可以让人感觉味道更好吃。
2、橘子汁能补充维生素C香肠是肉类食品，会产生自由基，而橘子汁中有大量的维生素C，能减少自由基由对人体的伤害，经常饮用能让皮肤变得细嫩红润，也能淡化色斑，更能抑制皱www.nfysw.com纹的出现，对美容养颜和延缓衰老有很大的好处。
3、橘子汁能保护心脑血管橘子汁有微量元素钾，但是却没有钠，饮用后能降血压，也能清除血液中的胆固醇，对心脏病和动脉硬化有很好的预防作用。另外橘子汁中的苷类物质和“诺米灵”还都是天然的抗癌成分，人体吸收以后可以抑制癌细胞生成与生长，对预防癌症发生和癌症扩散有一定的好处。自制橘子汁方法：1、准备4个橘子、一台搅拌机。2、将橘子去皮，剥出橘子瓣备用。3、将橘子瓣放进搅拌杯机，扣好盖子。
4、启动搅拌机，就可以自动打出橘子汁了。
5、根据个人喜好，打好的橘子汁可以直接喝，也可以过滤一下再喝。
