(相关资料图)

主要原材料:

南瓜、酵母、鸡蛋、葱花、胡萝卜、白萝卜、食盐、面粉、胡椒粉、菜籽油。

详细做法与步骤:

?1、我们先准备一块南瓜削皮在切成片(我们在切南瓜的时候尽量切薄一点,这样更容易真熟透),凉水上锅蒸水烧开再蒸15分钟,把蒸熟的南瓜取出来,用勺子把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥备用。

2、我们在打上2个鸡蛋放入南瓜泥碗中,加上酵母3克搅拌均匀,再加上一勺的面粉,搅拌成细腻的面糊,盖上一层保鲜膜,现在的天气一般一个小时左右就可以了。(要是做早餐,晚上都准备好盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏发酵一晚上)

?3、准备一把小葱切成葱花,胡萝卜 白萝卜削皮切成细小的萝卜丁,面糊发酵好后,先搅拌出里面的空气,加上切好的葱花和萝卜,再加上食盐(喜欢吃甜食的也可以改成放糖)、胡椒粉使劲www.nfysw.com搅拌均匀备用。

?4、现在把菜籽油倒入锅中,油温大约6~7成热时,双手沾满油,取出一团面糊用手搓圆,顺着锅边下入锅中,同样挨个搓成团下入锅中。(我们拿一个干净的勺子,放在油锅中稍微加热一下,舀上一勺面糊,再把勺子放在锅里加热,等到面糊自动脱膜),等到油包鼓起来,要多翻面,两面炸的金黄出锅。

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