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用料
花胶，鹿根，凤爪，姜，盐各适量
步骤 1
凤爪剁成小段，放入水中www.nfysw.com焯过，洗净备用
步骤 2
凤爪放入煲中，加姜片，炖至软烂（我用的是电炖汤煲，大概需要炖6个小时）；中间要把浮在汤上面的鸡油去掉
步骤 3
发泡好的花胶和鹿根在开水中焯一下，为了去除腥味，记得一定要放几片生姜
步骤 4
把花胶和鹿根放入凤爪汤中，煮开，加入适量盐即可
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