铁观音可以用蒸茶壶吗
【资料图】
目前大宗铁观音都为低发酵度的清香型观音.
已经和传统铁观音不同.所以推荐用玻璃或者薄瓷茶具,90度水冲泡.
否则容易烧伤茶味.
如果是传统发酵度高的铁观音,用紫砂壶,或者泥壶都没问题,
总之任何发酵度超过50%的茶叶,都可以用高水温和泥砂类壶冲泡
茶壶泡铁观音
绝对不行！！！
1、紫砂壶特别是新壶，第一次接触的茶品非常重要，什么泥料的壶都有其对应的比较适合泡用的茶品，如果以后打算常喝一种茶，那么就要提前打算好，先用这种茶品将泥壶文火慢煮两个钟头，然后再来泡茶养壶。
2、铁观音只能用朱泥一类的www.nfysw.com壶来泡，朱泥的密度较高，而且是双气孔结构，宜茶效果非常明显。
3、如果要泡铁观音，至少一个牌子的一个系列的铁观音用一把壶（例如某某牌高中低档清香口味一壶，某某牌高中低档浓香口味一壶），如果条件允许，建议最好每把壶只泡一种铁观音，泡用一段时间后，宜茶效果愈加明显，妙不可言（可以与该盖碗冲泡作比较，深有体会）。
