二、蜂儿怎么吃好吃


(资料图片)

1、油炸马蜂儿

主要食材:马蜂蛹 辅料:盐

步骤:

先将蜂蛹从蜂窝中拔出洗净放在盘里

在锅中放入少许油烧烫后将蜂儿倒入锅中,慢慢油炸

在蜂儿炸脆后关小火加入少许盐搅拌,最后起锅。

2、水腌菜拌蜜蜂蛹

主要食材:蜜蜂儿300g水腌菜1小碗

辅料:盐适量、蒜少量、小米辣适量、香菜适量

步骤:

准备一些已经焯熟的蜜蜂蛹和一碗水腌菜。把买回来的蜜蜂蛹放水里淘洗干净,捡去粘有蜂蜡有蜂儿。

蒜和小米辣剁碎。香菜切小段。

把剁好的蒜末和小米辣、香菜段一起放入水腌菜碗中加入少量的盐拌匀。

把淘洗好控干水分的蜂儿放入一个大碗中。浇上拌好的水腌菜拌匀即可食用。

3、干煸蜂蛹主要食材:蜂蛹 辅料:葱、姜、辣椒、八角、香菜、盐

步骤:

蜂蛹洗干净后放入烧开的盐水中煮两分钟,用凉水冲过后沥干大量水分,

然后放入烤箱中将水分除去

将葱切成葱花,姜切碎,辣椒和香菜切段

锅中倒入油,烧热,放入八角、姜丝,然后将辣椒葱花放入锅中爆炒,出香味后将蜂蛹放入锅中翻炒

最后加入适当盐,翻炒后装盘

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