数日前,北京突遇暴雨。锅圈食汇联系全国妇联中国妇女发展基金会,紧急调拨万份食材驰援京津冀受灾地区。同时,锅圈食汇北京分公司向抗汛抢险救灾一线的武警官兵捐赠苏打水、锅圈食汇火锅面霸等慰问物资,助力抗汛救灾工作。

捐物之余,在多位“锅圈人”齐心合力下,依托全国社区门店形成的社区餐饮服务网络也成为此次抗汛救灾的“前沿阵地”。


(资料图)

锅圈食汇店主陈峥:

“一脚油门”从北京踩到河北送货

7月31日,暴雨突至,北京房山、门头沟部分地区的外卖平台陆续爆单,没有骑手送货。这让锅圈食汇房山区迎风六里店的陈峥倍感焦灼。眼看召唤骑手无望,在线订单却越积越多,陈峥索性拎起打包袋,自己去送货。

“当时看了看规划路线,几个订单中,最远的也就7公里,一共十几公里的路,想着不就一脚油门的事儿。”后来陈峥回忆说。但他不知道的是,这“一脚油门”,让他居然绕到了河北。

刚出发,陈峥就发觉手机没有信号了。凭着记忆和交警指引,陈峥在一次次绕道折返中完成了最后一单的配送。变故发生在返程时,大石河一号桥、二号桥的断裂和封堵让他始料未及。“这座桥我来回过无数次,说实话,当时内心很慌乱,生怕我在桥上时突然断裂,又担心车抛锚,只能边开着车边提醒自己冷静。”

根据交警指示走往河北的G5高速收费口,转悠70多公里后,疲惫不堪的陈峥终于安全到家。

“说不后怕,那是不可能的。”在暴雨逐渐停歇、陆续有伤亡消息传出后,被问及是否害怕,陈峥如是回答。但他笑称,因为自己去送货,一些社区居民“不至于饿着肚子”,自己“跑得值”。

“在锅圈,我不是第一个,也不会是最后一个。在需要时冲在一线,这样的行为很普遍。”陈峥说。

在另一个重灾区门头沟,锅圈食汇城意MOHO店加盟商郭银松从暴雨初起就守在店里,延长营业时间,并自己开车去送货。

在石景山,锅圈食汇金鼎阳光店的王华为了送不同地段的货,在自己的车和借来的电单车之间不停切换。这位前体重管理教练,笑称自己已经提前完成半个月的锻炼指标。

同样位于北京房山区十渡小镇的锅圈加盟商张林,面临断电和雨水倒灌入店面的情况时,决定把食材捐赠给附近的村民。张林联系十渡镇西河村的村长,召集广大村民,将店里百余箱肉类、丸类等锅圈食材分发给大家。除了捐赠食材,由于暴雨导致供水困难,张林还搬出大桶桶装水免费供应给村里人喝。

服务社区,锅圈食汇门店成为社区餐饮生活新基础设施

8月4日,河北洪涝灾害出现在公众视线中。锅圈紧急盘点内部库存,调动仓储、物流等环节,保证受灾较严重的地区门店有充足物资供应;锅圈总部主动联系基金会,迅速确定捐赠方案并付诸实施。此外,锅圈食汇北京分公司更是为抗洪救灾的武警官兵捐赠生活物资,慰问一线官兵。

事实上,面对自然灾害等突发事件,锅圈食汇常以实际行动展现企业责任。2021年河南发生暴雨后,郑州等城市的锅圈门店迅速成立补给站,向附近居民、环卫工人等免费提供食品和饮用水。

“以一个小店服务周边3000户社区家庭推算,我们在全国已经覆盖近一亿的人群。”一位不愿具名的锅圈内部人士说。他表示,依托遍布全国的社区门店,锅圈形成了如毛细血管般的餐饮服务网络,在长期服务社区居民的日常餐饮生活中,融入社区,成为社区餐饮生活新基础设施。

围绕这一社区新基础设施的定位,锅圈也在探索着回馈、服务社区,与社区居民交朋友的有效方式。去年年底,锅圈曾在河南、北京多地推出“守护‘守护人’”项目,向包括环卫工人、快递小哥、医护人员等基层工作人员献爱心。

“我们希望能成为社区的好邻居,好帮手。”一位锅圈负责人说,“通过我们的努力,让社区居民看到我们的店面,就能有一种温暖、踏实的感觉;出门在外遇到困难,也能第一时间想到来门店寻求帮助。”

(文章来源:大河财立方)

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