木薯粉是什么?
木薯粉是从木薯中提炼而出的淀粉，可以食用，与水混合煮熟后会呈透明状，口感弹性比较好。木薯本身是一种富含维生素、蔗糖、淀粉、蛋白质、矿物质的食物，同时也具有消肿解毒等药用价值，但具有微量毒性，进食过量有可能会损伤肝肾功能而且会引起中毒症状，病人会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的甚至会出现昏迷、休克。
这三种人不宜吃木薯，一起看看吧!
1、患有消化性溃疡的人：木薯含有丰富的淀粉和粗纤维成分，不利于消化性溃疡患者的消化。粗纤维也可能刺激溃疡表面，引起溃疡疼痛，甚至破裂和出血。
2、孕妇：木薯是有毒植物，新鲜块根毒性更大。虽然这些物质可以通过剥皮、浸泡和烹饪去除，但仍会引发中毒。为了避免引起毒性反应，影响自身和胎儿健康，建议孕妇不要食用木薯。
3、过敏体质：木薯是一种根茎植物，含有一些致敏成分。少数体质过敏的人食用木薯后会出现一系列过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒、肿胀等。
