竹笋不适合什么人吃?

老年人、儿童以及尿路结石和对竹笋过敏的人，不能吃或尽量少吃竹笋。

由于竹笋内含有草酸，会影响钙和锌的吸收，儿童正处于骨骼发育的黄金时期，对于钙锌等元素的需求较大，一般不建议吃竹笋，以免引起钙锌的缺乏和流失。

那么，竹笋的功效和副作用有哪些?

功效有：1.开胃健脾。2.宽胸利膈、通肠排便。3.开膈消痰。4.增强机体免疫力。一般人群均可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。