吃皮蛋不能吃什么?

第一，吃了皮蛋之后不可以吃李子、红糖、甲鱼、黄鳝等食物，轻会引起身体的不适，严重可能会导致中毒。

第二，吃了皮蛋不能吃李子，因为李子中的营养成分会与皮蛋中的铅发生冲突，影响了人体对营养的吸收。

第三，皮蛋和桑葚同食会中毒。皮蛋与红糖同食会引起胃痛。也不能和白糖，冰糖一起使用。

那么，皮蛋黑了还可以吃吗?

蛋壳表面有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高。偶尔吃一个没关系，但是不建议长期食用。这些黑点是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子反应的结果。这样的皮蛋会增加肝肾的负担，长期大量食用容易引起重金属中毒。