1、橘子知识介绍： 橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。

2、橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。

3、 橘子营养分析： 1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用； 2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇； 3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转； 4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

【资料图】

4、 橘子补充信息： 1. 肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的因扰； 2. 橘子含热量较多，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症； 3. 过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

5、 橘子适合人群： 一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

6、 橘子食疗作用： 橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经； 具有开胃理气，止渴润肺的功效； 主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

7、 橘子食物相克： 橘子同螃蟹食，令患软痈。

8、同獭肉食，令恶心。

9、勿与槟榔同食。

10、（引自《饮食须知》） 橘子做法指导： 剥皮生食，或绞汗取液饮。

11、 吃橘子也要洗； 烤橘子可以治感冒； 吃橘子可以防癌； 吃橘子一天不超过3个, 橘子皮可以清热解毒防晕车,在上车前一小时用手指挤捏橘子皮,上车后继续随时挤捏,可以有效防止晕车 用橘子皮泡茶可以开胃、通气、提神，切记不要用鲜橘子皮泡水喝； 它也是一种烹饪调料，煮粥的时候，在粥熟之前放几片橘子皮，煮的粥对胸腹涨满或咳嗽痰多的人，能起到饮食治疗的作用； 橘子皮上的白丝丝叫橘络，有通经活血、里气化痰的作用，可以治疗高血压、久咳引起的胸肋疼痛； 在室内放橘子可以改善空气，美化室内； 煮沸的橘子皮水可治愈脚癣； 爱喝酒的人应多吃橘子； 每天吃一个橘子喝两杯绿茶可以防辐射； 橘子不宜与萝卜同食，橘子与牛奶不宜同食，饭前或空腹时不宜吃橘子。

12、橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。

13、橘子营养分析：1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

14、橘子补充信息：1.肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的因扰；2.橘子含热量较多，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症；3.过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

15、橘子适合人群：一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

16、橘子食疗作用：橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

17、橘子食物相克：橘子同螃蟹食，令患软痈。

18、同獭肉食，令恶心。

19、勿与槟榔同食。

20、（引自《饮食须知》）橘子做法指导：剥皮生食，或绞汗取液饮。

21、吃橘子也要洗；烤橘子可以治感冒；吃橘子可以防癌；吃橘子一天不超过3个,橘子皮可以清热解毒防晕车,在上车前一小时用手指挤捏橘子皮,上车后继续随时挤捏,可以有效防止晕车用橘子皮泡茶可以开胃、通气、提神，切记不要用鲜橘子皮泡水喝；它也是一种烹饪调料，煮粥的时候，在粥熟之前放几片橘子皮，煮的粥对胸腹涨满或咳嗽痰多的人，能起到饮食治疗的作用；橘子皮上的白丝丝叫橘络，有通经活血、里气化痰的作用，可以治疗高血压、久咳引起的胸肋疼痛；在室内放橘子可以改善空气，美化室内；煮沸的橘子皮水可治愈脚癣；爱喝酒的人应多吃橘子；每天吃一个橘子喝两杯绿茶可以防辐射；橘子不宜与萝卜同食，橘子与牛奶不宜同食，饭前或空腹时不宜吃橘子。

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