近日，傣妹火锅被爆出食品卫生安全问题：掉落的虫子、飞奔的老鼠、趴着的蟑螂……不少人很是好奇，傣妹火锅是哪里的品牌?该公司的创始人及老板到底是谁?下面，我们一起来具体了解一下吧。

据官网资料，1997年，全国第一家傣妹火锅餐厅由创始人房亮在安徽芜湖创立。这是一家以浓郁傣族风情为特色，融合“麻、辣、鲜、香”口味为一体的大型火锅餐厅连锁品牌。

据悉，傣妹火锅是国内知名连锁品牌，隶属于上海傣妹品牌管理有限公司。而上海傣妹品牌管理有限公司成立于2010年05月19日，法定代表人为房燕。同时，房燕持股80%，梁立泽持股20%。