三伏天吃什么好 适合三伏天食谱推荐


(资料图)

三伏天吃什么好 三伏天食谱推荐

1、三伏天吃三豆汤

三伏天吃三豆汤是不错的选择,三豆汤也就是用绿豆、红小豆和黑豆一起煮制出的汤品,它在煮好以后可以加入适量的红糖进行调味。这三种豆类食材营养丰富,可以www.nfysw.com满足身体代谢的需要,而且它们还有解毒、清热以及消火等多种功效,特别适合人们在最热的三伏天中食用。

2、三伏天吃苦瓜炒鸡蛋

三伏天吃一些苦瓜炒鸡蛋也特别舒服,苦瓜可以清热祛暑,会让人们胃口大开,鸡蛋则能为人体提供多种营养,让人们的体力快速恢复。在炒制时要把苦瓜切成片,用清水泡制以后,让它的苦味去掉一部分,然后再与鸡蛋一起炒食,炒好以后味道特别好。

3、三伏天吃山药排骨汤

三伏天吃山药排骨汤可以补血益气,也能滋阴养脾,人们在三伏天出汗量最大,会让身体内的钙、钾等微量元素流失,食用山药排骨汤则可以吸收大量的微量元素,对促进人类身体健康有很大的好处。

三伏天的时候吃什么最补身体?

三伏天的时候吃的东西:

一、头伏吃饺子

头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。

二、吃苦去肝火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

三、蔬果增食欲

中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。

四、吃姜补阳气

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用,夏季可以多吃点姜,补补阳气。生姜性辛温,有散寒发汗,化痰止咳,和胃,止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片,大枣4枚,红糖适量,同放入杯中沸水冲泡,一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法,现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝,但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。

五、三豆汤:由绿豆、赤小豆和黑豆制成,熬制期间加入冰糖或红糖。放凉后,连汤带豆一起食用。三豆汤既是糖水,也是药茶,是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。一般人群经常服食适量的三豆汤,也不会给脾胃功能带来不利影响。

参考资料来源:人民网-三伏天吃什么好?吃苦去肝火

三伏天吃什么比较好?

三伏天是一年中最热的时节,出汗多,体力消耗大,容易食欲不振、疲劳、消化不良、易患肠胃炎..

出汗多来碗冬瓜银耳莲子羹

解津生渴——莲子煮15分钟,放入泡发好的银耳小火熬煮20分钟,再放入冬瓜片以及甘汁园黄冰糖。

补体力来点烙饼卷鸡蛋

恢复补营养——三伏时体力消耗较快,烙饼里有面的营养加上鸡蛋,可以补充能量。

食欲不振来碗冬瓜荷叶茶

消暑增加食欲——清香的荷叶特别适合增加食欲。

消化不良来碗绿豆汤

去热促消化——冰镇一下更好喝。

疲劳来点饺子

增加体力——伏天不能热补,而饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等等,且易消化,又可以增加体力。

三伏天吃什么最好?

第一种:西瓜

每年的三伏天,只要是晴天,我家每天可以吃1个10斤重的西瓜。而西瓜中含有丰富的碳水化合物、果糖、氨基酸等等物质,这些物质都可以及时给身体补充足的营养物质。而且西瓜还具有清热解暑、促进肠道蠕动的作用,所以在夏天,一定要多吃一些西瓜。在吃西瓜前,最好将西瓜冷藏2小时后再食用,这样可以使西瓜吃着更香甜。

第二种:甜瓜

甜瓜是三伏天消暑时要常吃的水果,因为甜瓜中含有丰富的蛋白质、大量的糖分、钙、磷、铁、钾、柠檬酸、维生素B1、维生素C等等物质,这些物质可以给身体补充各种营养物质和水分,所以在夏天,每天吃2个300克左右的甜瓜,非常有助于健康。

第三种:苦瓜

夏天要多吃苦瓜,因为中医认为夏季湿热,苦味食物能清热去火、健脾燥湿、清心明目的作用,所以在三伏天,苦瓜一定不能错过。而在吃苦瓜时,将切好的苦瓜放入到锅中小火干煸2分钟左右,能减淡苦瓜中的苦味,从而使苦瓜更能吞咽下去。

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