为什么说懂茶的人不喝铁观音？

传统铁观音需要焙火，因而茶性就趋于温和。而为了迎合市场的新工艺铁观音大行其道时，这类茶的焙火工艺基本就消失了。 而市场所认知的铁观音逐渐从温性茶变为寒性差，清香怡人，寒性十足，以至于需要放在冰箱里储存。时至今日，我们茶城褔建铁观音的招牌只有一二家，店里的主打产品却是普洱茶，铁观音只占店里的一角。在新工艺铁观音大行其道之时，很多人常年饮用，导致身体受损，所以就逐渐失去了对铁观音的兴趣。

好的铁观音茶色清透素颜！茶香浓郁沁人心扉！给人以温暖舒适而厚重质感！独特的沸水冲泡方法，和茶叶的香花绽放，别有一番情趣！品茶论道，非铁观音莫属！禅茶一味，铁观音最佳！我常饮的铁观音茶和各种绿茶相比，无论茶色还是茶香，更不用说茶味了，铁观音茶都具有无与伦比的魅力和特质！工艺改变的问题，由原来传统碳焙工艺，改为后来的消青工艺，茶性由温和转为寒凉，现在的铁观音基本上都要放在冰柜里，在也能喝到以前的观音韵。

茶之道，在科技发展时代，人们对好品质的追求有了更高要求，随着时代不同，口味选择也在变化，推陈出新的时代，赶潮流的节奏，对老品牌有所搁置，喜欢新潮的品种，新鲜的口味。所以稍有差距不是问题！我觉得主要是因为铁观音的山寨货太多了，而山寨货的味道不怎么好喝，导致现在的人也不喜欢喝铁观音了。真正好的铁观音是求之不得，这么大个市级城市，想买点好的，能饮的铁观音都没有。

铁观音的制作需要看天吃饭，需要一个好的天气，前几年在茶季的时候，经常下雨，严重了影响了茶叶的质量。但最近两年天气都不错，茶叶质量开始提高，已经跟以前差不多了。

什么人不能喝铁观音茶？喝铁观音对人有什么好处，哪些人不能喝？

这些人不宜喝铁观音茶:虚寒体质者尽量少饮铁观音。

铁观音属于凉性茶,燥热体质人饮用可达去火之功效。而虚寒体质者应多饮温性茶。

什么人不能喝铁观音

铁观音泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。

对胃肠不好的人来说，则更有刺激导致胃溃疡、十二指肠溃疡之虑。

饭前喝浓铁观音茶，有损肠胃，饭后喝浓铁观音茶，则恐怕会加速刺激中枢自律神经，使胃肠消化加快，不消一会儿功夫，我们就会感到肚子饿了，又想吃东西了。

如果此时不能控制忍耐，在下一餐还没到时间之前，吃了一堆点心、饼干，岂不白费苦心，还谈什么减肥呢！

一般说，正常人每天宜饮中等浓度的铁观音茶，一杯水放三克茶叶就够了（大约是一摄），每杯铁观音茶以冲泡三次为宜。一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的铁观音茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。

患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。

正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。

大量饮用浓铁观音茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。

但有些人，有些情况饮浓铁观音茶反而有利。浓铁观音茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。“上了火”的人，喝浓茶可利水通尿；口腔发炎，咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用；患有龋齿的人，饮浓铁观音茶有防治作用；患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓铁观音茶，可提高心率，有辅助治疗作用。

女性“四期”不适宜喝浓铁观音茶

经期 由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分，因此妇女在月经期和经期过后要多吃含铁丰富的食品，而浓茶中含有大量鞣酸，在肠道中极易与铁结合发生沉淀，妨碍肠黏膜对铁质的吸收，从而导致缺铁性贫血。

孕期 孕妇喝浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给。浓茶内含有较高浓度的咖啡因，可增加孕妇的心率和排尿量，加重孕妇心、肾负担，从而诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。

临产期 临产期饮过多的浓铁观音茶可引起失眠。产前睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。

哺乳期 浓铁观音茶中的鞣酸被吸收入血后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育。

喝酒后为什么不能喝铁观音呢

你是由于喝酒喝多了引起的胃部很难受，而不是喝铁观音茶引起的胃部难受。

你可以用50%的葡萄糖泡开水喝，和小柴胡冲剂泡水喝都可以，如www.nfysw.com果实在不好受的话，可以输点液，就用庆大霉素和维C,B6，输两瓶就可。饮食清淡点多吃点蔬菜水果，应该问题不是很大，