生吃螃蟹容易导致肠胃里面的肺吸虫幼虫感染人体，这就会导致肺吸虫寄生在人的肺里面，会破坏人的肺部组织，不但会导致咳嗽咳血等症状，肺吸虫还容易进入人的脑部，甚至造成人瘫痪，出现癫痫等多种症状表现。

把螃蟹加热以后再食用，这样还能够良好的预防一些寄生虫的感染，另外生吃螃蟹也可能容易造成副溶血性弧菌感染，当出现这种感染的时候，仍会造成中毒的症状，会引起肠道发炎，引起水肿或者充血的症状表现。

特别注意，螃蟹和这些食物不能一起吃

1.柿子：柿子中含有丰富的鞣酸，螃蟹中含有丰富的蛋白质，鞣酸可能会导致蛋白质变性。所以螃蟹尽量不要和柿子一起吃，以免影响蛋白质的吸收。两者一起吃会对肠胃产生刺激，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

2.梨子：梨子属于寒性食物，螃蟹也属于寒性食物，这两种食物一起吃，可能会对身体健康造成一定影响。

3.烤红薯：烤红薯和螃蟹一起吃，可能会引起患者出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，甚至得结石，不利于健康。

4.蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都属于凉性食物，可能会引起患者出现腹泻。