红萝卜的功效与作用：1.利于减肥;2.助消化;3.软化血管、降血脂、预防心血管疾病。

红萝卜首先有减肥的功能，红萝卜所含的热量比较少，纤维素较多，吃完以后容易产生饱腹感，所以还是有利于减肥。

另外红萝卜里边含芥子油和膳食纤维比较多，所以它有软化血管的作用，可以促进胃肠蠕动，有利于体内废物的排出。常吃萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化和胆石症等疾病。

另外红萝卜有助于消化，因为红萝卜中含有很多能帮助消化的酶，因为其碱性故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增加食欲的芥子油、膳食纤维等有效成分。

所以餐后生吃红萝卜可以快速起到促进消化的作用，而且还可以缓解胃酸、胃胀等症状。